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[百味杂陈]

2020 美味的斗鸡菇上市啦!#原创#

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福慧始闻阿弥陀  天下无双  发表于 2020-5-25 18:28:09 来自:华为nova 2s

最新回复 2020-8-2 00:10:23

本帖最后由 福慧始闻阿弥陀 于 2020-7-6 12:58 编辑

我们四川这个荡管鸡枞菌叫 斗鸡公 或者 斗鸡菇,其他地区还有很多称呼。。。!
(有兴趣的阔以百度一下)

鸡枞菌阔以说是天下第一菌了!
因为它不但味美,而且还不能人工种植!(想培育都培育不出来)
——它的生长全靠地底下的 白蚁窝!
所以喜欢吃鸡枞的,要对白蚁感恩哦!没有它们的辛劳,您是吃不了美味的鸡枞菌的哈~!


友情提示:鸡枞菌的烹饪不能放任何调味品(鸡精、味精……等等一概不放)不然您只是在糟践美味而已!它特有的清香味会被您破坏得干干净净!!!

只需适量清水烧开,然后把鸡枞菌放入,加点 菜油、盐、生姜 即可!烧开后再小火煮7、8分钟至10来分钟就 okk 了!(如果煮的时间太短,盐味渗不进去、鸡枞菌的特有清香味也透不出来……!味道就不那么地道了!)

以上仅属个人经验之谈,不喜勿喷哈~!

食用鸡枞菌的
禁忌注意事项:
      虽然味美,但也不是所有人都适合哦!如果以前生过病,特别是脏腑炎症一类的(当然,还有其他一类病哦),就一定要注意!它可是翻病的高手哦(^_^)!
----- 我母亲曾经得过慢性肾炎,每年到吃鸡枞菌的季节,她的肾炎就会复发,好多年都不知道是什么原因!
突然有一年,我舅妈不知从哪得来的信息,给说是不能吃鸡枞菌,吃了会翻病!—— 后来我母亲就听话不吃了,结果这么多年过去了,就再也没复发过。。。!

如果还没吃过,最好是事先尝一点点,等过两天看看身体有无异常。如果一切正常,再慢慢的大量食用吧。。。!

------------- The end -------------
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附赠:« 七笔勾 »  莲池大师著
[url=https://cn.club.vmall.com/forum.php?mod=viewthread&tid=23947020][/url]
雨天花粉  自成一派  发表于 2020-5-25 18:33:37 来自:华为P30 Pro
好舒服

点评

?!  发表于 2020-5-25 18:39
很多年没捡到过了  发表于 2020-5-25 18:40
反正每到放暑假时期就是它大量生的时候!我们小时候就经常去捡! 如果您有兴趣,再过一个月就阔以回老家捡鸡枞菌了!现在还不怎么生,可遇不可求,不容易捡到!  发表于 2020-5-25 18:47
福慧始闻阿弥陀  天下无双  发表于 2020-5-25 18:59:45 来自:华为nova 2s
@老鲨鱼A
老乡来吃斗鸡菇了哈!

点评

前排  发表于 2020-5-25 21:50
相赠  发表于 2020-6-4 21:56
. 只为有缘人!  发表于 2020-7-11 09:45
福慧始闻阿弥陀  天下无双  发表于 2020-5-25 19:01:28 来自:华为nova 2s
@封封FKN
@飘落的红枫叶

来来来,尝美味了哟!

点评

前排  发表于 2020-6-4 21:56
围观  发表于 2020-6-5 07:45
福慧始闻阿弥陀  天下无双  发表于 2020-5-25 19:03:42 来自:华为nova 2s
地下室一层占位 !

点评

前排  发表于 2020-5-26 17:40
围观  发表于 2020-6-5 07:45
曾勁拥有  自成一派  发表于 2020-5-25 19:06:32 来自:PRA-AL00

点评

谢谢  发表于 2020-6-4 21:56
老鲨鱼A  天下无双  发表于 2020-5-25 19:18:41 来自:华为Mate 20
来了,来了……
老鲨鱼A  天下无双  发表于 2020-5-25 19:18:47 来自:华为Mate 20
巴适得板!

点评

. 哈哈~!美味哟~!  发表于 2020-5-25 19:20
. 记得看一下我帖文里关于吃斗鸡菇的注意事项哦!有些人是不适合的哦!  发表于 2020-5-25 19:20
. 吃了, 有些老毛病是会复发的哦!  发表于 2020-5-25 19:21
老鲨鱼A  天下无双  发表于 2020-5-25 19:19:34 来自:华为Mate 20
点赞支持好友!
飘落的红枫叶  天下无双  发表于 2020-5-25 19:33:57 来自:华为Mate30 Pro 5G
感谢分享!点赞支持!

点评

. 你们家乡有这种菌类没有?!  发表于 2020-5-25 20:05
北方没有这个菌种。只听说过,没吃过。  发表于 2020-5-25 20:07
没关系,上***,顺丰鲜品冷藏快递到家!就是有点小贵!等6、7月大量生的时候,价格1百多/500克时阔以买来尝尝! 现在买,价格都是好几百块每500g!  发表于 2020-5-25 20:11
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