芹菜炒虾仁食材：芹菜200克、虾仁240克、黑木耳50克、小米椒2个、生姜丝3克、盐适量、淀粉少许、料酒几滴做法：1、准备好食材，虾提前剥好，并加少许淀粉、料酒抓匀放置半小时，芹菜切3厘米段备用。2、炒锅烧热，倒 ...

糖醋排骨食材：猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量。做法：1、猪排骨剁成5厘米长的段，放沸水中汆去血水；2 ...

排骨蒸土豆【食材】：排骨 2斤，土豆 1个，大蒜 6个，生姜 半块，淀粉，生抽，料酒，酱油，白糖，盐。【做法】：1、买回来的排骨一般都有残留的血水，所以第一件事就是在排骨中加入2汤匙淀粉，用手抓均匀，让排骨均 ...

剁椒丝瓜主料：丝瓜170克辅料：剁椒1汤勺，油2汤勺，盐0.5勺，味精0.5勺做法：1.丝瓜去皮清洗切开。2.在锅中加入2汤勺油烧热，下入切好的丝瓜翻炒一下。3.接着，加适量的清水翻炒。翻炒至熟。4.然后，加1汤勺剁椒。 ...

黄瓜鸡丝用料：鸡胸肉1块；胡萝卜0.5根；黄瓜1根；朝天椒2根；杭椒1根；葱；蒜；生抽；糖；盐；植物油；辣椒油；花椒油；做法1.鸡胸肉洗净，和胡萝卜一起放水中，水开后转小火继续煮10分钟左右，到鸡胸肉煮熟即可。2 ...

西兰花胡萝卜炒腊肠食材：腊肠100g、西兰花150g、胡萝卜1根、葱1段、蒜2瓣、姜2片、花椒15粒、豆瓣酱1茶匙、豆豉酱1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙做法：1.西兰花掰成小朵浸泡在盐水里，约30分钟，冲洗干净，腊肠切片，胡 ...